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Cuvée Diane Lirac 2019

Région : Rhône
Appellation : Lirac
Cuvée : Cuvée Diane
Couleur : Blanc
Millésime : 2018
Cépages : Clairette (70%) / Grenache blanc (30%)
Alcool : 14%
Contenance: 750 ml
Catégories : ,
Description

Description

Un vin blanc sec de gastronomie. Une cuvée créée pour la naissance de la fille des vignerons.

COULEUR : jaune pâle avec des reflets dorés

NEZ : ananas et pêche jaune

BOUCHE: L’attaque ananas est enrobée par des senteurs d’herbes aromatiques (sarriette, thym, laurier). L’attaque délicate et fine joue sur ces notes sensibles avec un final de noisette grillée. De la puissance et de la finesse avec une pointe de minéralité.

TYPE DE SOL : argilo-siliceux avec des galets roulés

ÂGE DU VIGNOBLE : 80 ans

VINIFICATION: 100% demi-muids

ELEVAGE : 6 mois demi-muids

Vendanges manuelles

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre10° et 11°

GARDE : A consommer entre 2018 to 2022

ACCORDS METS ET VINS: Escargots à la bourguignonne, Filet mignon de porc, Pintade, volailles avec crème aux champignons,  Cuisine italienne, Fromage de Chèvre
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